탄산음료에 들어가는 탄산은 어떤식으로 만들어지나요?

Question

탄산수도 그렇고 탄산음료를 마실때 톡쏘는 탄산때문에 마시는편인데 항상 느끼는거지만 탄산은 어떤식으로 만들어지는지 궁금해서 물어봅니다

Answer 1

안녕하세요

이산화탄소를 물에 녹여 만들어져요. 온도가 낮고 압력이 높을수록 물에 더 많은 이산화탄소 가스가 녹습니다. 차가운 물에 주입시키고, 녹은 이산화탄소는 물 분자와 반응하여 탄산이라는 물질을 만들게 되는 겁니다.