탄산음료에 들어있는 탄산은 어떤식으로 제조되나요?

Question

평소에 탄산음료를 즐겨마시는데 일반 음료를 마실때도 탄산수에 타서 마시면 뭔가 더 맛있어지는느낌이라서 자주 마시는데 혹시 탄산은 어떤식으로 만들어지는지 궁금해서 물어봅니다

Answer 1

이산화 탄소를 음료에 용해시켜 제조합니다.

이산화탄소는 고압에서 액체나 가스를 형성하여 음료에 넣으며 기체 상태로 남아 있게 됩니다.

이렇게 용기에 주입후 뚜껑을 열게 되면 압력이 낮아져 탄산이 기포를 형성하며 용기 밖으로 나오게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요 마리마리김말이 입니다.

탄산음료에 들어있는 탄산은 주로 이산화탄소 가스로, 탄산음료에서 기포를 생성하고, 음료의 맛과 질감을 더욱 시원하게 만드는 역할을 합니다. 이산화탄소는 음료에 용해되어 탄산을 형성합니다.

감사합니다 수고하세요~