묵은쌀이 너무많은데요 이걸로 밥을 해먹으려니 밥맛이 너무 없는데요 그냥 밥해서 먹어도될까요? 아니면 밥말고 다른거 해서 먹을께있을까요
안녕하세요. 섹시한홍여새259입니다.
쌀이 오래되면 수분이 말라서 건조해지고, 겨의 지질이 산화된죠.
수분을 보충하고 산화를 없애면 묵은 쌀로 맛있는 밥을 지어 먹을 수 있습니다.
수분과 찰기를 보충하기 위해 찹쌀을 1할 분량으로 섞어도 좋고, 술을 조금 넣어서
쌀에 수분과 풍미를 더 할 수 있습니다.
이 때 술의 분량은 쌀 3컵에 술 1큰 술의 비율이 알맞습니다.
안녕하세요. 닥터렌탈입니다.
제 경험을 말씀 드립니다.
일단 가능합니다.
단, 물어 충분히 불린다음에 하시면 밥맛이 나름 괜찮습니다
