안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 물은 무색이기 때문에 물거품이나 눈이 흰색으로 보이는 것은 물의 굴절과 반사 때문입니다.
물은 광선을 굴절시키는 굴절률이 높은 물질 중 하나입니다. 그리고 물 표면에서 빛은 반사됩니다. 빛이 물 표면에 닿으면 일부는 반사되어 표면에서 튀어나가고, 일부는 굴절되어 물 안쪽으로 들어갑니다. 이때 빛의 파장이 굴절되면서 분산됩니다. 즉, 하나의 빛이 물 안쪽으로 들어가면서 빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑, 남색, 보라색으로 분산됩니다. 이런 분산된 빛들이 물거품이나 눈에 반사되면서 우리 눈에는 하얀색으로 보이게 됩니다.
이러한 굴절과 반사의 원리를 활용하여 극초단파자외선(UV-C)를 이용한 수처리 방법도 개발되고 있습니다. UV-C 빛은 물 안쪽으로 들어가서 세균 등 유해 물질을 제거합니다.