안녕하세요.
라이스페이퍼는 쌀가루와 물로 만든 얇은 종이로, 탄수화물이 높고 칼로리가 조금 있지만 단백질, 지방, 식이섬유는 거의 없습니다. 1장(8g) 라이스페이퍼의 영양 정보로는, 칼로리 97kJ, 지방 0g, 탄수화물 4.6g, 식이섬유 0.1g, 단백질 0.8g입니다.
비록 영양소가 풍부하지 않지만 쌈채소와 함께 먹으면 건강한 식사의 일부가 될 수 있으며, 랩, 롤, 샐러드, 애피타이저 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
라이스페이퍼를 더 건강하게 즐기기 위해 채소, 닭고기, 생선과 같은 영양가 있는 재료로 채우거나 튀기는 대신 구워나 볶아보고, 건강에 해로운 소스 대신 땅콩 소스나 달콤한 칠리 소스를 피하는 것이 좋습니다.
