다이어트하는 분들이 곤약밥을 즐겨 찾는 가장 큰 이유는 낮은 칼로리 때문입니다.
곤약은 대부분 수분으로 이루어져 있어서 마음것 먹어도 칼로리 부담이 거의 없습니다.
제다가 글루코만난이라는 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.
이 식이섬유는 위에서 물을 흡수해 크게 불어나기 때문에 적은 양으로도 금방 포만감을 느끼게 해줘서 식사량 조절에 큰 도움을 줍니다.
변비 예방에도 좋구요.
밥이나 면처럼 다양한 형태로 가공할 수 있어서 칼로리가 높은 주식을 대체해 다이어트 식단을 질리지 않고 맛있게 유지할 수 있다는 점도 큰 매력입니다.