아귀의 손질 난이도는 어느정도에 속하나요?

Question

아구찜이 먹고 싶어서 주문을 하면 가격도 꽤 나가며 야채의 비중이 높습니다. 그런데 수산시장에서 아귀 가격을 보면 생각보다 저렴하던데 손질이 어려워서 비싼가 싶은데 난이도가 어느정도인가요?

Answer 1

안녕하세요. 너그러운코뿔소140입니다.

집에서 할 일은 아닙니다

뼈가 너무 세서 다듬기 힘듭니다

장만 해 달라고 해서 들고 오세요.

안 해 주면 안 사는 게 좋을 듯.