탄걸 먹는게 몸에 왜 안좋나요?

Question

생활에서 탄걸 먹으면 몸에 그렇게 안좋다합니다. 왜 그렇죠? 평소 먹는 음식에서 조금더 구웠을 뿐인데요. 이유가 궁금하네요..

Answer 1

탄걸은 다양한 유해성분을 포함하고 있으며, 장기간 노출되거나 과도하게 섭취될 경우 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

탄걸에는 다양한 유독성 물질이 함유되어 있을 수 있습니다. 이 중 일부 물질은 심각한 독성을 가지고 있으며, 장기간 노출되면 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

탄걸은 몸 내에서 처리되는 과정에서 대사 부하를 유발할 수 있습니다. 대사 부하는 간이나 신장과 같은 중요한 기관에 부담을 주어 기능을 저하시킬 수 있습니다.

일부 탄걸은 발암성 물질을 포함할 수 있습니다. 장기간 노출될 경우 암 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

고기의 살코기나 비계의 탄부분에는 벤조피렌이 만들어질 수 있는데 이것이 발암물질이기에 몸에안좋다고하는것입니다.

하지만 이러한 극소량으로 암에걸리기에는 무리가있다는 판단이 있기도합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

탄화물은 소화 시간이 길어질 수 있으며, 소화 과정에서 추가적인 에너지 소모가 발생합니다. 이로 인해 소화기관에 부담이 가해질 수 있습니다. 또한 고온으로 조리된 음식에는 조리하는 과정에서 발생하는 다양한 화학물질이 있을 수 있습니다. 이러한 화학물질은 장기적으로 건강에 해를 줄 수 있는 발암 물질로 알려져 있습니다.