탄 음식을 먹으면 몸에 해롭나요?

삼결살도 빠삭하게 구워서 먹는게 습관이 되었는데, 주변에서 몸에 안 좋다고 말을 합니다.

탄 음식을 먹으면 몸에 해롭나요?

어떻게 하면 탄 음식을 줄 일 수가 있을까요?