음식을 에어프라이어에 구울 때 에어프라이어가 음식을 굽는 원리가 무엇인가요?

에어프라이어와 오븐 모두 똑같이 음식을 굽는다는 원리를 가지고 있는데, 대체 에어프라이어는 음식을 구울 때 어떤 원리로 구워지는지 궁금합니다