왜 얼음이 녹을 때 물이 더 차가워지나요?

요새 여름이라서 아이스 아메리카노를 많이들 시켜먹는데

특히 얼음이 녹으면서 커피가 더 차가워지는걸 느낍니다

과학적으로 특별한 이유가 있는건가요?