요리할 때 집에서 요리를 하면 밖에서 식당에서 먹을때처럼
불맛이 안나서 음식이 맛이 없다는 말이 있던데
불맛이 중요하다는 말이 어떤 의미인가요?왜 그런건가요?
안녕하세요. 양반이입니다.
제가 먹었을때 음식에 불맛을 입혔을때나는 향이 좋았던것 같네요. 특히 고기종류는 그 향이 더 진하게 느껴진거 같습니다.
안녕하세요. 슬거운타킨128입니다.
불맛은 말그대로 불향을 입힌다는 뜻입니다. 불맛이 나야 음식에서 더 감칠맛이 나기 때문에 불맛이 중요한 것입니다. 감사합니다.
