하루에 권장 칼로리는 어떻게되나요?

남자 성인 권장 칼로리가 정해져있는데요 하루 권장 칼로리는 어떻게되고 칼로리가 넘게되면 살이 찌는거고 칼로리가 낮아지면 살이 빠지는건가요??