집에서 미역국을 끓이려고 하는데요. 국간장으로 간을 하라고 했는데 집에 국간장이 없어요. 진간장으로 간을 맞춰도 될까요? 맛에 달라질까요?
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
국간장을진강장으로 바꿔써도 크게 문제는되지않아요 양만잘조절하시면될듯요~~
안녕하세요. 청렴한벌27입니다.
진간장으로 하면 더 짜질수도 있으니 소량씩 넣어 간을
맞추시고, 그리고 진간장은 국물색이 어두워질수도 있습니다.
