비타민은 인체에서 어떤 역할을 하나요?

비타민을 매일매일 꾸준히 섭취하면 인체 건강에 좋다는데, 비타민은 체내에서 어떤 역할을 하나요?

어떤 작용을 하게 되는 건가요?