애플워치에서 최대산소섭취량 측정하는방법이 어떻게 되나요?

어떨때는 자동으로 측정되기도 하고 어떨때는 제가 계단오르기 운동으로 운동앱에서 가동해도 안되던데 어떻게 측정되나요? 자동으로밖에 안되는건가요?