우유를 마시면 매운맛을 줄여주는 원리는?

안녕하세요

대부분의 사람들이 알 듯이 매운 음식을 먹고 나서 우유를 마시는데요.

우유는 어떤 성분을 가지고 있길래

매운맛을 줄여 줄 수 있는 건가요?