안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
비트에는 항산화 효과가 강력한 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항암 효과에 좋은 베타인 성분은 토마토에 비해 8배나 많이 함유되어 있다고 알려져 있습니다.
비트의 칼슘, 비타민B, 철분, 산화방지제 성분이 있습니다. 이 성분들은 담즙을 간과 소장을 통해 쉽게 흐를 수 있게 하며, 간의 독소를 제거하는 데 도움을 주는데요. 비트의 섬유질 또한 간의 독소 제거와 독소의 체내 유입을 막는 역할을 합니다.
비트에 풍부한 질삼염 성분은 혈관 확장과 혈행 개선에 도움을 주는 성분입니다. 또한 비트는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 중성지방을 억제하는 효과가 있어 고혈압이나 고지혈증 등 혈관질환에 도움을 줍니다.
