냉장고에서 오랫동안 보관한 계란이 신선한지 확인하는 방법이 있나요??

Question

계란의 신선도를 판별할 때 사용할 수 있는 방법 중에서 가장 신뢰할 수 있는 것은 무엇이며

계란을 최대한 신선하게 보관하는 방법과 적절한 보관 기간은 얼마나 될까요???

Answer 1

냉장고에 있는 계란이 신선한지 여부를 알려면 물에 띄우보면 바로 알 수 있습니다. 계란이 시선하지 않으면 물에 뜨고 신선한 계란일수록 가라앉습니다. 소금을 조금 타서 실험해보면 더 확실하게 알 수 있습니다. 저는 계란을 하루에 3개씩 먹기 때문에 구입시 일반 마트보다 직접 농장에서 산란한지 얼마 안되는 계란을 3판씩 주문해서 먹고 있습니다. 신선한 계란을 구입하는 것이 중요하고 1개월 이내에 소비하는 것이 신선한 계란을 먹는 방법이 아닐까 싶습니다.

Answer 2

보통 한 달 정도를 보고 있습니다 그리고 계란을 깼을 때 노른자가 퍼지는 것을 오래되었다고 합니다 후라이팬에 바로 넣지 말고 그릇에다가 깨서 놔 봐야겠지요

Answer 3

가장 많이 사용하는 방법은 물에 넣어보는 건데요 찬 물에 계란을 넣었을때 가라앉으면 신선하고 둥둥 뜨면 상했을 가능성이 높습니다.

계란을 신선하게 보관하려면 냉장고 문쪽보다는 안쪽에 보관하는 것이 좋고 뾰족한 부분이 아래로 향하게 보관하면 더 오래 신선도를 유지할 수 있다고 하네요.

Answer 4

가장 신뢰할 수 있는 방법은 물에 계란을 넣어보는 것입니다. 신선한 계란은 바닥에 가라앉고 오래된 계란은 떠오르는 것을 이용합니다.