삼겹살과 오겹살의 차이는 어떻게 다른가요?

보통 먹는 돼지고기는 삼겹살로 알고 있는데 가끔 오겹살을 파는 식당도 있던데요 삼겹살과 오겹살의 차이는 어떤 기준으로 나누는지 궁금합니다.