안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
유과와 약과는 모두 한국의 전통 과자이지만, 조금의 차이전이 있습니다. 유과는 밀가루, 꿀, 조청, 참기름을 섞어 반죽을 만든 후, 둥글게 빚어 기름에 튀긴 후, 꿀이나 조청을 입힌 과자입니다. 유과는 둥글고 바삭한 식감이 특징입니다.
약과는 밀가루, 꿀, 조청, 참기름을 섞어 반죽을 만든 후, 얇게 밀어 꽃이나 잎사귀 등의 모양을 찍어낸 후, 기름에 튀긴 후, 꿀이나 조청을 입힌 과자입니다. 약과는 얇고 바삭한 식감이 특징입니다.