식이섬유는 물을 흡수해 장 내에서 부피가 커지고 대변을 부드럽게 만들어 줍니다. 이렇게 부피가 커진 대변은 장벽을 자극해 장운동을 활발하게 만드는데, 이과정이 변비를 예방하고 배변을 원활하게 도와줍니다. 특히 불용성 식이섬유(현미, 채소껍질 등)가 이 역할을 잘 수행합니다. 또 수용성 식이섬유(사과, 바나나 등)는 장내 좋은균의 먹이가 되어 장 건강을 돕고 장 운동을 촉진합니다.
식이섬유가 변비에 좋은 이유는 물을 흡수하여 변의 부피를 늘리고 부드럽게 만들어 배변 활동을 원활하게 돕기 때문입니다. 불용성 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 변이 장을 통과하는 시간을 단축시키고, 수용성 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선하며 변을 부드럽게 하는데 기여합니다. 이러한 두가지 유형의 식이섬유가 복합적으로 작용하여 변비 완화에 효과적인 도움을 줄 수 있습니다.