고기 싸 먹을 때 쌈무에 싸 먹으면 굉장히 맛있는데요. 일반 무는 하얀색인데 쌈무는 초록색인 이유가 있나요? 쌈무를 만드는 과정에서 무엇이 들어가나요?
쌈무는 힌색이 맞습니다,
처음엔 무의 본연의 색인 힌색으로 만들어 판매되었는데,
현재는 푸른색을 띄게 만듭니다,
이는 치자청색소를 첨가해서 만들기 때문입니다
안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.
만드는 과정에서 와사비를 함유가 되어서 색깔이 녹색이 된겁니다.
빨간색도 있고 노란색이 있듯이요.
