계란을 삶으면 껍질이랑 흰자가 자꾸 같이 떨어져요!!

Question

어떻게 계란을 삶으면 껍질이랑 흰자가 잘 분리되게 할 수 있은까요? 그리고 어떻거 삶아야 노른자자 적당히 알맞게 익힐 수가 있는지 궁금해요!!

Answer 1

제 경험상으로는 약 15분정도 계란을 삶고 계란을 찬물과 함께 껍질을 까려고 시도하면 흰자와 껍질이 서로 쉽게 분리가 되더라고요.

Answer 2

안녕하세요
계란 삶을 때 식초 또는 소금 물에 넣고 같이 삶아주세요. 껍질 잘 까지게 만들어 줍니다. 또한, 삶은 후에는 바로 찬물에 담가주는 것이 좋습니다. 최소 5분 이상 담가주세요. 완숙은 12~15분이면 충분하고, 반숙을 원하시면 8~10분이 딱 좋은 것 같습니다.

Answer 3

계란 껍질이 잘 벗겨지게 하려면 계란을 쌂을때 소금을 조금넣고 쌂아서 찬물에 2~3분 담가다가 껍질을 벗겨보세요 아마 잘 벗겨질거예요~~~

Answer 4

계란을 삶을때는 센불보다는 중간불정도로해서 익히시는게 좋고요 삶는시간은 8분에서 10분정도 삶아주시는게 노른자가 딱 알맞게 익습니다.

삶자마자 채에 받쳐서 찬물에 담가 식혀주면 껍질도 잘까지니 이점 숙지하시길 바랍니다.