학문
발포비타민이 보글보글 하는 원리가 궁금해요
발포비타민을 그냥 물에 알 하나를 넣으면 화학작용 일어나듯이 기포가 생기면서 자연스레 녹는데요 이게 어떠한 원리로 이런작용을 하게 되는건가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이영준 과학전문가입니다.
발포비타민이 물에 녹으면서 보글보글 기포를 발생시키는것은
발포비타민에 탄산수소나트륨이 첨가되어있기때문입니다
탄산수소나트륨을 첨가함으로서 기포가 발생하고 비타민이 물에 더잘 녹게해줍니다
발포비타민에는 탄산수소나트륨이 포함되어 있습니다.
물과 발포 비타민이 만나게 되면 탄산수소나트륨이 녹아서 탄산이 발생하는 것이
보글보글하게 만드는 원인이 됩니다.
안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
발포비타민은 비타민 성분외에 탄산수소나트륨을 첨가하여 물에 넣었을 경우 서로 반응하여 탄산이 발생하고 비타민은 녹는 원리를 이용한 것이다. -탄산이 발생함으로써 마시는 사람은 청량감을 느끼게 되고, 탄산이 세포의 약물 흡수공간을 확장시켜 비타민이 더 잘 흡수될수 있도록한다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
발포정에는 탄산수소나트륨(NaHCo3) 중조성분이 들어가 있습니다.
이 NaHCO3가 물과 반응하면
탄산(H2CO3)과 이산화탄소(CO2)가 발생하게 됩니다.
이때 생성된 이산화탄소가 기포형태로 생성되어 부글거리는 효과를 나타내며
이는 비타민 주성분의 물의 용해를 돕고 탄산의 청량감이 더해져
더 좋은 복용감과 보다 용이한 흡수를 돕는 것입니다.
