제천에서 월요일에도 여는 맛집으로는 '제천 명품갈비'가 있습니다. 이곳은 갈비와 함께 다양한 한식을 즐길 수 있는 인기 맛집으로 월요일에도 영업하니 방문하기 좋습니다. 또 다른 추천은 '도담도담'이라는 소고기 전문점으로, 신선한 고기와 정갈한 반찬들이 인상적입니다. '호산비빔밥'은 제천의 대표적인 지역 맛집으로, 고소하고 담백한 비빔밥을 맛볼 수 있습니다. 이 외에도 '황토방 삼계탕'에서는 건강한 삼계탕을 즐길 수 있어 많은 사람들이 찾는 곳입니다. 모두 월요일에도 열고 있어 여행 중 편리하게 방문할 수 있습니다.