우리나라 소주와 일본의 소주는 왜 맛이 다른거죠?

Question

같은 소주인데 우리나라 소주와 일본의 소주는 맛이 다르더라구요. 왜 다른걸까요? 또 우리는 무조건 차게해서 마시는데 일본은 데워서 마시더라구요.

Answer 1

안녕하세요. 정겨운라마카크256입니다.

한국 소주가 주로 쌀이 중심이 된 쌀소주가 많다면

일본은 고구마 소주, 보리소주, 마지막에 쌀소주가 있다고 합니다.

주로 고구마와 보리로 소주를 만든다고 합니다.

따뜻하게 데워 먹는 건 향을 좀 더 배가시키기 위해서라네요