당뇨수치가 조금 높은데 돼지고기를 먹어도 되는지?

Question

검사를 하면 당뇨수치가 약120~140 나오는것 같습니다 그런데 삼겁살 수육등 돼지고기종류를 좋아하는데 당뇨에 안좋은 음식인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 이지현 영양사입니다.당뇨에는 돼지고기부위 중 목살, 등심, 안심살을 섭취하시는 것이 좋습니다. 이 부위는 포화지방이 적으면서 염증 억제 및 혈당 조절에 도움 되는 비타민B1이 다른 부위에 비해 풍부하게 함유되어 있습니다.