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멸균우유는 어떻게 오랜기간 보관 가능한가요?

우유는 보통 유통기한이 짧고 금방상하는데 멸균우유는 어떻게 생산되기에 유통기한이 길어지나요? 냉장보관도 아니고 실외 보관인데 정말 신세계네요

    2개의 답변이 있어요!

    • 아하그렇구나생각하면 아하!!

      아하그렇구나생각하면 아하!!

      안녕하세요. 라울곤잘입니다.

      멸균우유는 130도의 고온에서 3~5초동안 멸균하여 미생물을 죽이고 팩에 포장이 되기 때문에 실온에서도 장기간 보관이 가능합니다.

    • 씩씩한메추리59

      씩씩한메추리59

      안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

      멸균우유는 고온 130도에서 3초를 가열해서 균을

      전부해서 유통기한이 길고 상온에서 보관을

      할수있습니다.