뱀주는 주로 독사로 술을 담는데
옛날에는 25% 소주에 유리로된 대병에담아습니다.
산채로 바로 담아야 되는데 조심해야 되며 독사 몸에 티글만한 상처가 없는 상태로 담아야 되며 ,
상처가 있어면 부패해서 못먹어니 조심해야 됩니다.
수년이 지나도 뱀이 처음 담글때 그대로100% 완백하게 보존이 되야 먹을수 있습니다.
술부울때 튀어나올수 있어니 조심해야 됩니다 .
유리병 대병에 담아서 입구를 밀봉해서 땅속에 유리병을 똑바로 세워서 묻어야 됩니다. 최소 3년이상 지나야 좋습니다.
묻은곳을 표시를 잘해서 잃어버리지 말아야 됩니다.
간혹 세월이 지나 못찾는 경우가 있습니다.