생활
차를 색에 따라 분류한다면 어떤색과 색에 따라 어떤차들이 있나요?
차는 녹차와 홍차처럼 색에 따라서도
분류를 한다고 하는데요.
녹차와 홍차 외에 또 어떤색들이 있으며
각각의 색에 따라 어떤 차들이 있는지 알려주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 파란만장인생끝내자입니다.
차의 색깔은 차나무의 종류, 잎을 수확하는 시기, 가공 방법 등에 따라 달라집니다.
차의 색깔에 따라 맛과 향, 영양 성분이 다르기 때문에 취향에 따라 즐길 수 있습니다.
녹차, 홍차 이외에도
우롱차 : 차나무의 잎을 부분 발효시켜 만든 차로, 빛깔이 황녹색을 띠며, 떫은맛과 단맛, 쓴맛이 조화를 이루는 것이 특징입니다.
백차 : 차나무의 잎을 햇빛에 말려 만든 차로 빛깔이 흰색을 띠며 은은한 단맛이 나는 것이 특징입니다.
황차 : 차나무의 잎을 장기간 발효시켜 만든 차로, 빛깔이 황색을 띠며, 떫은맛과 쓴맛이 강한 것이 특징입니다.