햄에는 고기말고 뭐가 들어가나요?
햄같은 가공육은 몸에 안좋다는 말들이 많잖아요. 그렇다면 햄이는 고기말고 어떤 재료들이 들어가기에 몸에 안좋다는 걸까요? 뭐가 더 들어가나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 선한극락조167입니다.
가공육은 고기와 밀가루, 소금, 그밖의 첨가물이 들어갑니다.
햄이 건강에 좋지 않다고 말하는 것은 아질산 나트륨 때문입니다.
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
햄은 소고기, 닭고기, 돼지고기를 주재료로 사용합니다. 고기를 잘게 썰어 분쇄해서 소금을 첨가해서 염지를 합니다.
염지한다음 식품 첨가물을 많이 넣기 때문에 햄을 많이 섭취를 안하는것이 좋습니다.