파를 구어서 먹으면 맛있다고 하는데 어떻게

Question

유튜브에서 보긴 했는데 대파를 그대로 불에 구어서 벗겨서먹는 모습을 보았는데 먹방 유튜버들이 말하는것 처럼 맛있는지 궁금합니다.

Answer 1

직화로 가스레인지 등으로 구워서 드세요 직화로 구우면 겉부분은 타는데 그건 벗겨내시면 됩니다 가스레인지나 직화도구가 없으시면 후라이팬에 적당히 썰어서 기름 약간 두르시고 구우시면 맛있습니다

Answer 2

저는 삼겹살 구울 때나 소고기 구어먹을 때 조금 연한 대파를 적당히 썰어서 고기와 같이 구어서 먹습니다. 익히면 부드럽고 달고 매운맛도 사라지고 고기의 콜레스테롤을 흡착해서 밖으로 배출하는 효과가 있다고 합니다. 고기요리에 파는 잘 어울리는 식재료인 거 같습니다.

Answer 3

파를 구워서 먹으면 파에서 단맛이 올라오면서 매운맛은 조금 사라지게 됩니다.

그리고 식감도 아삭한 느낌에서 부드럽게 씹히는 느낌이 들고

파를 구운 상태에서 살짝 탄 향이 올라오게 되어 감칠맛도 느껴지게 됩니다.

Answer 4

파를 구워서 먹는 건 정말 맛있어요!! 겉은 살짝 타서 고소한 맛이 나고 속은 부드러워서 좋아요~~ㅎㅎ

맛은 개인 차가 있지만 많은 사람들이 좋아하는 편이에요 ㅎㄷㄷ

Answer 5

대파의 아래 하얀 부분이 특히 통으로 잘라서 구우면 노릇노릇 파기름이 나와 약간 달짝지근하게 맛나더라구여 ㅎㅎ

삼겹살 구워먹을때 같이 구워먹으면 특히 더맛나구여