고기 냄새 안나게 해동하는 방법 문의드립니다.

Question

냉동 돼지고기를 해동해서 먹을려고 준비중인데요. 고기 해동을 잘못하면 냄새가많이나서요.

어떤 방법으로 해동을 하면 좋을가요?

Answer 1

안녕하세요. 소탈한참밀드리198입니다.

급하게 해동하지 마시고 흐르는 물에 놔두고 천천히 녹이세요.

또는 냉동실에 있던 고기를 냉장실로 옮겨

천천히 해동하세요.

핵심은 '천천히'입니다.