시중에 파는 꿀이 가짜가 많다고 하는데 어떻게 정확하게 선별할수 있을가요 ? 꿀에는 단백질이 많아서 오래두면 약간 설탐소양으로 굳는다고 옛날 아버지가 양봉을 조금하실때 말씀하셨는데 요즘 꿀은 오래 놔두어도 굳지가 않더라고요 . 모두 가짜일가요 ?