콩나물에 대해 자세히 알고싶습니다.
콩나물은 어떻게 집에서 재배할수있는지 알고싶습니다.
콩나물을 먹으면 어떤 효능들이 있는지도 자세히 알고싶습니다.콩나물은 혹시 부작용이 있는지도 알고싶습니다.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
콩나물에는 비타민C, 비타민A가 풍부하게 들어있고 양질의 섬유소와 풍부한 저칼로리 아미노산군과 효소군은 장내 숙변을 완화시켜 변비예방을 돕고 장을 건강하게 하는데 효과가 큽니다. 간기능을 높여주는 메티오닌, 사포닌 등 미네랄 성분은 고운 피부를 유지시켜 줍니다.
콩나물재배방법은 요즘 콩나물 재배에 맞는 키트 제품도 있지만 페트병을 이용하여 하셔도됩니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
콩나물의 부작용은 따로 없으며 있더라도 콩류에 알레르기가 있다면 콩나물뿐 아니라 모든 콩을 드시지 못합니다.
영양소는 대부분의 채소와 비슷하며 아스파라긴산이 많이 들어있는것으로 알려져있습니다.
