파래, 김, 미역과 같은 바다에서 나는 식품에는 어떤 성분이 많나요?
파래나 김, 미역과 같은 바다에서 나는 녹색식품에는 어떤 성분이 많은것인가요?
어떤 성분이 많아서 먹으면 좋은것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 외로운봉고92입니다.
바다에서 나는 식물이라는 뜻의 해조류에대해 질문주셨네요. 해조류 성분과 우리몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 알아볼게요.
미역에는 철과 칼슘이 풍부하여 임산부에게 특히나 좋구요. 골다공증 예방에도 좋아요. 섬유소도 많아 적게 먹어도 포만감을줘서 다이어트에도 좋구요.
파래에는 비타민A와 폴리페놀이 많아 항암효과에 좋구요. 어린이 성장에 필요한 칼슘, 아연, 철분, 단백질이 모두 있어서 성장기 어린이에게 먹이면 좋아요.
김에는 단백질과 비타민A가 많아요. 영양학적 요소로는 조미된 김보다는 생김이 더 좋다고 하니 생김을 간장에 찍어 드시는게 다이어트부터 건강을 더 챙기셔요.
안녕하세요.
바다에서 자라는 해조류에는 풍부한 비타민 및 미네랄과, 단백질등이 함유되어 있으며, 혈액을 깨끗하게 해주는것이 일반적으로 주요 효능이라고 생각됩니다.
다시마:
다시마는 요오드, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄을 함유하고 있습니다.
비타민 C와 비타민 B12를 비롯한 다양한 비타민을 포함합니다.
식이 섬유와 다양한 항산화 물질도 함유하고 있습니다.
미역:
미역은 칼슘, 철분, 요오드, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄을 풍부하게 포함하고 있습니다.
식이 섬유와 알긴산(alginic acid)과 같은 다양한 폴리페놀류 및 항산화 물질을 가지고 있습니다.
김:
김도 철분, 요오드, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄을 함유하고 있습니다.
다양한 비타민과 항산화 물질을 포함하고 있습니다.
단백질과 식이 섬유를 제공합니다.
안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.
김을 기준으로 보면 김 한장이 함유하고 있는 비타민 A는 달걀 2개와 같으며, 단백질은 김 5장만 먹어도 달걀 1개를 먹는것과 같을 정도로 풍부하게 함유하고 있답니다.
비타민 함량은 이뿐만은 아닙니다. 김에는 비타민 B1과 B2 그리고 비타민 B6 등을 고루 함유하고 있다 합니다.