해조류는 어떤 영양소를 많이 포함하고 있나요?

Question

해조류는 어떤 영양소를 많이 포함하고 있나요?

각종 미디어에서 해조류가 정말 건강에 도움이된다고 이야기하는데요

어떤 영양소가 주 성분으로서 들어있는지 궁금합니다

Answer 1

해조류에는 비타민과 미네랄, 단백질은 물론이고, 항산화 성분인 폴리페놀, 그리고 면역력을 높이는 해조 다당체가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 해조류의 미끌거리는 점액 성분인 알긴산은 기관지의 건조함을 막아주고요.

바다 속의 면역식품, ‘해조류’의 다양한 효능 [황수경의 건강칼럼] : 네이버 포스트 (naver.com)