혈액에 구연산을 미량 투여하면 피가 안 굳는다는 논문을 보았는데요, 이 과정을 보며 의문이 생겨 질문합니다.
Q: 구연산이 유리칼슘과 만나 칼슘을 제거하여 항응고 과정이 나타난다고 들었습니다. 그러면 신 과일에는 대부분 구연산이 들어있다고 하는데, 다량의 신 과일-또는 그 즙을 피에다가 넣어두면 항응고 과정이 일어나나요?
또한, 이 방법이 적용되지 않는다면 순수 추출물 또는 물질들을 구할 수 없는 야생상황에서 피를 굳지 않게 할 수 있는 방법은 없나요?
(이 질문의 의도는 창작의 고증을 위한 질문이며, 그 외에 다른 의도도 없음을 미리 밝힙니다.)
