식당에서 요리하다가 남은 폐식용유는 재활용 할 수 있는 방법은 없을까요?

치킨집에 동네 마다 서너개씩 있는 듯 한데요. 하루에 발생되는 폐식용유의 양도 어마어마 할 듯 한데요.

식당에서 요리하다가 남은 폐식용유를 재활용할수 있는 방법은 없을까요?