불가사리는 먹을 수도 있는 종류가 있나요??

Question

불가사리는 보통 독이 있어서 먹을 수 없다고 알고 있습니다만..., 불가사리에도 여러가지 종류가 있고 그걸 먹을 수 있는 종류가 있다면 뭐가 있는지 알려주세요.

Answer 1

대부분의 불가사리는 독이 있어서 먹을 수 없습니다 그러나 일부 종은 식용 가능합니다 예를 들어 한국과 일본에서는 참불가사리를 식용으로 사용하기도 합니다 이 불가사리는 알코올로 처리하여 독을 제거한 후 먹을 수 있습니다 하지만 식용 가능한 불가사리도 준비 과정이 복잡하고 잘못 처리하면 위험할 수 있으므로 전문가의 지도가 필요합니다

Answer 2

대부분의 불가사리는 독성이 있어 먹을 수 없으나, 아시아 불가사리와 유럽 불가사리와 같은 특정 종류는 식용으로 사용될 수 있습니다. 식용 여부는 반드시 독성이 있는지 확인하고 먹어야합니다.