포만감과 칼로리가 적은 도토리묵, 어떤 성분이 있나요?

Question

어머니께서 시골에서 따서 말려서 만든 도토리가루가 있습니다.

칼로리가 적어서 부담없이 배불리 먹는 편입니다.

약간 씁쓰름한 맛이 좋아서 진짜 도토리로만 만든 묵이 좋은데요.

도토리에는 어떤 영양성분이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

도토리묵은 단백질, 식이섬유, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

도토리 가루에는 탄수화물이 아주 많이 들어 있고 단백질과 지방 섬유질이 들어 있으며

탄닌성분이 들어 있습니다.

적당히 드셔도 포만감이 있어서 다이어트 하시는 분들에게 좋습니다.