안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
발효주와 증류주의 주요 차이는 알코올을 생성하는 방식으로, 발효주는 원료를 발효시켜 알코올을 만들고, 증류주는 증류하여 알코올 함량을 높입니다. 발효주는 주로 와인, 막걸리, 탁주 등이며, 증류주는 소주, 위스키, 브랜디, 보드카 등이 해당됩니다.
발효주는 원료의 맛과 향이 풍부하고, 알코올 함량은 10~18% 정도입니다. 증류주는 알코올 함량이 30~95%까지 높아지며, 맛과 향이 단순해지고 알코올의 향이 강해집니다.
