요즘 대하철이라서 한번은 먹어보고 싶은맘에 어제 다녀왔어요. 탁트인 바다도 보고 방파제 산책한후 새우튀김,게튀김을 먼저 먹고 대하구이 먹으러 갔는데 새우가 넘 달더라고요~
먹을땐 넘 좋았는데 콜레스테롤 많다고 들은 기억이 나서 살짝 걱정이 되는데 어쩌다 한번이니 괜찮을까요?
안녕하세요. 얌전한진도개27입니다.
콜레스테롤이 높아 대하를 안 드시는 분들도 종종 뵙게 되는데요 알려진 바에 따르면 다른 해산물에 비해 걱정할 필요는 아니며 오히려 함유되어 있는 키토산과 타우린 및 칼륨 등이 풍부하게 들어있어 혈압을 안정시켜주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 수 있다고 합니다.
안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.
특히 대하의 머리에 많다고 해서 대부분 머리를 제거하고 먹고 있어요
머리부분만 떼어 내시고 드시면 어느정도 쾐찮을 거예요
안녕하세요. 순박한동박새201입니다.
몸통만 드시면 콜레스테롤 많다고 합니다.
그래서 대가리를 같이 먹으라고
들었어요.
머리는 따로 떼서
전자레인지에 바싹 튀겨 드시면
좋습니다.
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