안녕하세요?
50대초반의 남성입니다. 요즈음 날씨가 추워져서 얼큰한 오뎅탕에 도전해보려고 합니다. 오뎅탕을 맛있게 끓이는 방법은?
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
오뎅탕을 끓일때는 중요한게 청양고추입니다. 멸치 다신물을 만들고 간장으로 간을 하고 오뎅을 넣어주면 안주로 기가 막힐겁니다
안녕하세요. 잘난스컹크263입니다.......
멸치육수로 육수를 만들고 다시다 살짝 넣고 국간장으로 간을 맞추고 얼큰한거 좋아하시면 청양고추 약간 넣으시면 됩니다.
요즘은 마트에 양념까지같이들어있능게있는데, 그게아니라면 오뎅탕끓일때 1차로 멸치육수로 끓이고 간은 국간장으로 해주시고 마무리 후추 추가하시면 맛잇어요!
안녕하세요. 말끔한자라19입니다.
시중에 파는 어묵탕에 요즘 스프가 다 들어가있어요. 거기에 잘익은 김치를 넣으면 맛있는 김치어묵탕 추천이요.
