수출 발생 시 회계 처리는 어떻게 하는 건가요?

세무사 없는 업체에서 근무 중이라 분개처리를 어떻게 하는지 모르겠네요 ㅜㅜ

1. 10/20 물품에 대한 금액 선 입금 / 외화금액 19,995.00 환율 1357.00 원화금액 27,133,215 / 실제 거래하기로 한 금액 20,000

(차) 보통예금 27,133,215

(차) 지급수수료 6,785

(대) 선수금 27,140,000

2. 매출 잡을 때 (입금 X 제품이 나갔을 때라고 들었습니다) 10/31

(차) 선수금 27,140,000

(대) 외상매출금 27,140,000

이렇게 처리하는 게 맞나요? 검색해 보니 매출 발생 일자와 무관하게 입금 일자의 환율을 적용해서 분개 처리를 하는 것이 맞나요?