제가 막걸리를 사다 놨는데 유통기한이 3일 정도 지났는데요 그런데 먹어도 되는지 너무 걱정이 돼요 어차피 발효 음식이라 괜찮은 거 아닌가요?
안녕하세요. 나의존재마저너에게흠뻑주고싶었다입니다.
막걸리에는 알코올뿐만 아니라 다양한 영양소가 함유되어 있어, 유통기한이 지나면 세균이 번식하고, 맛과 향이 변질될 수 있습니다.
뿐만 아니라 식중독 등의 건강 문제를 유발할 수 있기 때문에 먹기보다는 재활용으로 막걸리와 물을 약 1:3 정도의 비율로 희석해서 뿌려주면 식물의 뿌리를 보호하면서 영양분을 공급할 수 있습니다.
