제가 마늘을 보관하려고 하는데 보통 마늘은 냉동 보관할 때는 미리 다져 놓아서 보관을 해야 하는 건가요? 그리고 미리 다져 놓으면 마늘 맛이 안 나는 거 아닌가요?
안녕하세요. 진득하고외로운라쿤255입니다.
다진마늘은 요리할때 빼놓을 수 없는 필수 재료인데요. 보통 다진마늘은 밀폐용기나 지퍼백에 넣어서 소분해서 필요시마다 꺼내서 사용하죠.
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
님이 잘 쓸 수 있게끔 손질해서 보관하시면 돼요. 통마늘로 하셔도 되고, 다지거나 편썰어서 보관하셔도 돼요.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다 .질문자님이 편리하게 사용하게 보관을 하셨도됩니다 다진다고 마늘 맛이 떨어지지않아요~
안녕하세요. 심심한코끼리189입니다.
마늘은 다져서 일반적으로 보관합니다. 이유는 나중에 쓰려고 해도 다지지 않으면 냉동마늘을 뽀아야하는 번거로움이 더 크기 때문에 냉동보관시 다져서 보관하고 맛향은 생마늘보다 못하지만 어느정도 보존됩니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
꼭 다져서 보관하셔야 하는 건 아니고, 다진다고 해서 마늘 맛이 사라지는 건 아닙니다. 목적에 맞는 상태로 보관하시면 됩니다.
