돼지감자나 여주는 당뇨에 좋다고 알려져 있어 당뇨 환자가 차를 끓여 먹는 등의 방법으로 섭취를 합니다. 돼지감자나 여주의 어떤 성분이 당뇨에 도움이 되나요?
안녕하세요. 이눌린 성분은 국화과와 백합과 식물의 땅속 덩이부리에 있는 다당류의 일종입니다. 다른 설탕이나 탄수화물에 비해 최대 1/4 정도의 칼로리만 갖고 있으며, 포도당이 아닌 과당으로 이루어져 있어 당수치를 올리지 않아 당뇨 환자에게 도움이 됩니다.
안녕하세요. 돼지감자에는 이눌린 성분이 다량 함유되어 있어 혈당을 낮추고 혈중 콜레스테롤 수치를 내려주는 효능이 있습니다. 여주에는 카란틴, P-인슐린이라는 아미노산 성분이 결합된 단백질이 함유되어 있어 췌장을 활성화하고 혈당대사를 촉진시켜 혈당을 낮춰주는 효능이 있습니다. 감사합니다.
