볶음밥을 할 때는 따뜻한 밥으로 해야되나요?

Question

볶음밥을 할 때 밥을 찬밥으로 하는지, 따뜻한 밥으로 하는 지에 따라서

맛도 달라진다고 하던데

볶음밥을 할 때는 어떤 밥으로 해야되나요?

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

전문가나 요리사들은 볶음밥을 찬밥으로 해야된다고 하더라구요. 그래야지 잘볶아지고 밥도 고슬고슬해진다고 한거같아요